Croqueta fregida de calamarsó en la seva tinta.

Estem davant d’una croqueta emblemàtica basada en un clàssic de la cuina tradicional basca. La croqueta fregida de calamarsó en la seva tinta es caracteritza pel seu sabor intens a calamarsó, amb un fons de verdures que la fan d’una untuositat i textures molt agradables.

Elaborem les nostres croquetes de calamarsó en la seva tinta al nostre obrador de manera totalment artesanal, podràs gaudir d’una croqueta de sabor agradable i natural, ja que no utilitzem potenciadors de sabor.

Ingredients:

Xipirons (Mol·lusc), bacallà (Peix), ceba, pebrots verds, fumet de peix (Peix), pa ratllat (farina de blat (gluten) aigua, oli, sal, llevat), conservador natural (dextrosa fermentada, dextrosa, citrat trisòdic e-331iii i ascorbat, sòdic e-301), oli verge extra, all, vi, tinta de calamar, sal, pebre, espècies naturals.

Pes: 1 kg. (40 unit.)

conservació:

Congelador: 6 mesos Temp -18ºC

Nevera: 10 dies Temp: + 1º / + 5ºC

Producte prèviament congelat. No tornar a congelar.

Preparació:

Escalfar 3 minuts en una paella sense oli donant-los la volta.

Forn preescalfat 3 minuts.

Tens curiositat sobre l’origen de les croquetes? Aquí et expliquem una Breu Història sobre el seu origen.