Terrina de Cochinillo

Nuestra Terrina de Cochinillo ha sido cocinada durante varias horas, con el fin de conseguir que la carne se impregne con su gelatina, quedando así melosa, tersa y potenciando los sabores y aromas de este exclusivo producto, elegante y sutil, con piel crujiente y sin presencia de huesos que lo hacen mucho más cómoda de comer.

Ingredientes:
Carne de cochinillo (94%), aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar, pimentón y especias naturales.

Peso: 160 Gr.

Conservación:

Nevera: 7 dias Temp: +1º / +5ºC

Congelador: 12 meses Temp: -17º / -19º C

Calentar de una de estas maneras:

Precalentar el horno a 220ºC con el grill en la parte alta del horno. Sacar el Cochinillo de la bolsa y ponerlo en una bandeja apta para altas temperaturas. Hornear durante 20-25 minutos aproximadamente hasta que quede bien tostado.

Marcar en sartén anti-adherente, a fuego medio y un chorrito de aceite, hasta que la piel quede bien dorada y crujiente.

Nova Gamma os ofrece platos acabados con salsa y guarnición, envasados en raciones individuales. Todos con altas caducidades de hasta 6 meses y conservación en nevera. Elaborados de manera completamente artesanal sin conservantes ni aditivos. Muy rentables ya que no tienen ni mermas ni sorpresas. Ideales para optimizar costes y simplificar la gestión de tu cocina. ¡Calentar, emplatar y servir!