Aquest és un plat colorit i aromàtic, ideal com a menjar principal. Combina salmó tendre i sucós, verdures semi-cruixents i salsa teriyaki dolça-salada. Ofereix un sabor umami, equilibrat i una textura sucosa i fresca.
Wok de salmó teriyaki amb verdures saltejades
Aquest és un plat colorit i aromàtic, ideal com a menjar principal. Combina salmó tendre i sucós, verdures semi-cruixents i salsa teriyaki dolça-salada. Ofereix un sabor umami, equilibrat i una textura sucosa i fresca.
Ingredients:
Salmó (PESCAT), salsa de soja (aigua, llavors de soja (SOJA), blat (GLUTEN), sal, etanol), sucre, mirin (arròs fermentat, aigua, maltosa, alcohol), farina de blat de moro, sake, pebrot vermell, pebrot verd, mongeta tendra, bròquil, oli.
Pes:
Pes net: 300 gr (1 u)
Preparació:
- Bany Maria: (Olla d’aigua bullint), sense obrir la bossa, escalfar-ho durant 3 minuts.
- Microones: Punxeu en una cantonada de la bossa i escalfeu 2 minuts.
Conservació:
Nevera: Temp: +1º / +5ºC
Caducitat a la nevera:
3 mesos després de la seva elaboració.
