Piparra amb anxova del Cantàbric

Gilda amb oliva farcida d’anxova, filet d’anxova i piparra, enfilada en escuradents i coberta d’oli com a líquid conservador.

Ingredients: 

Oli (85% gira-sol, 15% oliva), oliva farcida d’anxova (oliva camamilla, aigua, pasta anxova 9,5% [aigua, anxova 33% i estabilitzador: alginat sòdic], sal, potenciador del sabor E-621 y E-635, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico y conservarte: sorbato potásico), filet d’anxova del Cantàbric (peix Engraulis encrasicolus i sal) i piparra (bitxo basc, aigua, clorur de sodi (sal), àcid acètic (vinagre), àcid cítric, àcid ascòrbic i metabisulfit).

Pes:

Pes net 20 unitats: 1,1 kg
Pes net 80 unitats: 3,7 kg

Preparació:

Es recomana treure del frigorífic 10 minuts abans del consum.

Conservació:

Refrigerat (2-8ºC). Cobert d´oli.