Croquetes de Foie Micuit amb Boletus

Al fregir les Croquetes de Foie Micuit amb Boletus, aquestas agafan la temperatura perfecta perquè es fongui el foie i els aromes del cep flueixin i es converteixi així en “La tapa perfecta per al Gran Gourmet”.

Elaborem nostres croquetes de foie micuit amb boletus de manera artesanal, així que no fem servir ni additius, ni potenciadors del sabor.

Recomanem fregir la croqueta amb l’oli ben calent, cobrint la totalitat de la croqueta; escórrer en paper de cuina i a gaudir …

Ingredients:
Foie d’ànec, llet (làctic), farina de blat (Gluten), mantega (làctic), Ceps (Boletus), ceba confitada, oli d’oliva verge extra, pa ratllat (farina de blat, aigua, llevat), conservant, sal.

Pes: 10 unit. de 25 gr.

Conservació:

Congelador: 6 mesos Temp -18ºC

Nevera: 10 dies Temp: +1º / +5ºC

Preparació:

Suficient oli per cobrir les croquetes. Fregir amb oli ben calent.