Tiramisú

Aquest Tiramisú està realitzat de forma totalment artesanal, sense cap tipus de conservant ni additius, ni potenciadors.

Aquest és un postre clàssic Italià, molt cremós i esponjós al paladar. Fem una crema amb formatge Mascarpone, un pa de pessic de melindro mullat amb cafè, un toc de cacau i licor d’avellanes torrades, empolvorat amb un toc de cacau.

Ingredients: 

Formatge fresc extra gras (crema de llet, llet pasteuritzada de vaca, corrector d’acidesa (àcid cítric), biscotes (farina de blat, sucre, ou (21%), emulgents (I-471, I-475), xarop de glucosa -fructosa, gasificant (e-503ii), dextrosa i aromes), cafè infusionat, rovell d’ou pasteuritzada, clara d’ou pasteuritzada i sucre.

Pes i presentació:

Pots de vidre de 180ml. Contingut de 85g de pes net. Presentació en caixes de cartró de 12 unitats.

Conservació:

Nevera: Temp: + 1º / + 5ºC Fins a 4 mesos des de la seva elaboració.