Croquetes Fregides de Pernil Ibèric

Croquetes Fregides de Pernil Ibèric: fetes amb un bon Pernil Ibèric i el saber fer d’aquesta casa …
A partir d’aquí les paraules sobren. Són les millors croquetes de pernil ibèric que provaràs. No utilitzem ni additius, ni potenciadors del sabor.

Per gaudir d’aquesta croqueta n’hi haurà prou amb sol 3 minuts ja sigui al forn a 200 º C. En paella a foc lent i sense oli donant-los la volta, o fins i tot amb l’opció de grill que porten els forns microones, donant-los també la volta.

Ingredients:

Pernil Ibèric, llet (làctic), farina de blat (Gluten), mantega (làctic), ceba confitada, carn d’ibèric, sal, pebre, conservant, pa ratllat (farina de blat, aigua, llevat). Per a la fritura: Oli d’oliva verge extra i de girasol.

Pes: 10 unit. de 25 Gr.

Conservació:

Congelador: 6 mesos Temp -18ºC

Nevera: 10 dies Temp: +1º / +5ºC

Preparació:

Escalfar 3 minuts en una paella sense oli donant-los la volta.

Forn preescalfat 3 minuts.