L’Hummus de Cigrons i Pipes és un plat vegetarià amb múltiples opcions: com a tapa, entrant o guarnició. Fred o temperat.
De cremositat untuosa, i aromes suaus però persistents.
El Hummus de Cigrons i Pipes és un plat d’origen àrab molt arrelat als nostres costums culinàries, sobretot al sud de la península. Aquest és un plat amb una textura molt fina i aromes suaus però persistents que a més a més fan d’ell un plat ideal que pot presentar-se de diverses maneres, ja sigui com a tapa, entrant o com a guarnició. Fred o calent.
Ingredients:
Cigrons, pipes pelades, oli d’oliva verge extra, aigua, alls, llimona, sal, julivert, tahina(pasta de sèsam) i pebre.
Pes: 200 Gr.
Conservació:
Nevera: 5 mesos Temp: +1º / +5ºC
Preparació:
Escalfar d’una d’aquestes maneres:
Deixar atemperar fora de la nevera, obrir i servir, és pot decorar amb pebre vermell dolç, oli d’oliva i unes gotes de llimona.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.