Pincho Alegría Riojana 70 unitats

Gilda amb formatge tendre picant, oliva farcida d’anxova, filet d’anxova i alegria de La Rioja enfilada en escuradents i coberta d’oli com a líquid conservador.

Ingredients: 

Oli (85% gira-sol, 15% oliva), formatge barreja tendre picant (llet pasteuritzada de vaca (80%mín,), llet pasteuritzada d’ovella (5%mín.), sal, ají (2% mín.), segrestant: clorur càlcic, quall i ferments làctics), oliva farcida de anxova (oliva camamilla, aigua, pasta anxova 9,5% [aigua, anxova 33% i estabilitzador: alginat sòdic], sal, potenciador del sabor E-621 i E-635, acidulant: àcid cítric, antioxidant: àcid ascòrbic i conservant: sorbat potàsic), filet d’anova del Cantàbric (peix [Engrasulis encrasicolus] i sal) i alegria de La Rioja (bitxo picant i acidulant: àcid cítric).

Pes:

Pes net: 3,7 kg

Preparació:

Es recomana treure del frigorífic 10 minuts abans del consum.

Conservació:

Refrigerat (2-8ºC). Cobert d´oli.