Mig Garrinet Segovia amb Guarnició

Comprar Mig Garrinet de Segovia amb Guarnició de Nova Gamma, és la millor manera de disfrutar d’un esplèndid Garrí i el seu espectacular i cruixent  fornejat, sense complicar-se el treball a la cuina i garantir un èxit segur.

Aquest excepcional producte de Comprar Mig Garrinet de Segovia amb Guarnició ha sigut cuinat durant varies hores a baixa temperatura, amb la finalitat d’aconseguir que la carn quedi melosa, llisa i potenciant els sabors i aromes, així aquest Porcell per fer al forn és una molt bona opció, perquè  assegurem una qualitat i preparació àgil d’un plat fàcil de cuinar i ràpid.

*Fácils pasos a seguir:

La seva preparació és molt fàcil i ràpida, només es té de treure de la caixa i de la bossa al buït i treure la membrana protectora, es deixa durant unes 2 hores que perdi el fred a la cuina i després es preescalfa el forn a 250 ºC (A dalt ia baix).

Abans de posar al forn s’estiren les extremitats perquè quedi tota la pell cap amunt ben estirat i seguidament coure durant 1h / 1h 30 minuts aproximadament. És molt important aconseguir un bon torrat !! L’èxit és segur !!

La guarnició és molt completa i saborosa, amb els sucs del propi Mig Garrí  i amb els diferents ingredients que a  baix indiquem.

Ingredients:

Carn de Garrí, oli d’oliva verge extra, sal, sucre, pebre vermell dolç, all, farigola, romaní.
Guarnició: Patates, saltejat de bolets, ceba confitada, brou de garrí, poma, vi de Porto, brandy, all, sal, llorer, farigola, romaní, pebre.

Pes: Aprox: 2,3 Kgr. + 800 gr Guarnició (6/8 Racions).

Conservació:

Nevera: 6 mesos Temp: +1º / +5ºC

Preparació:

 Preescalfar el forn, treure de la bossa i enfornar.

Disposem també de Ració de Garrí de Burgos confitat de 320 gr.