Descripció

Costelles d’Ibèric amb Mel, Mostassa i Cervesa

Rostides, macerades i confitades. Ni més ni menys de com s’ha fet tota la vida, però amb el toc elegant de la mostassa antiga, la cervesa i la mel que busca l’equilibri entre tots dos. Aquestes Costelles d’Ibèric amb Mel, Mostassa i Cervesa es gaudeixen molt més menjant sense cobert: “per llepar-se els dits” !!!

Ingredients:
Costella de porc Ibèric, mostassa, mel, cervesa (malt d’ordi), sal, pebre.

Pes: 300 Gr.

Conservació:

Nevera: 6 mesos Temp: +1º / +5ºC

Escalfar d’una d’aquestes maneres:

Tallar una cantonada de la bossa i al microones.

Bany maria (olla d’aigua bullint) sense obrir la bossa.