Preparat on destaquen sabors intensos a peix i marisc, resultant una fideuà amb sabor i aromes característics mariners.
Fideuà marinera
Preparat on destaquen sabors intensos a peix i marisc, resultant una fideuà amb sabor i aromes característics mariners.
Ingredients:
Ceba, carn de pebrot xoricer, pebre roig dolç, tomàquet triturat, all, pebrot verd, sépia (mol·lusc), brandi, oli d’oliva, sal, pebre negre, fumet de peix de roca (crustaci, peix).
Pes:
Pes net: 600 gr
Preparació:
Abocar el preparat en una paellera, quan arrencada el bulliment, afegir els fideus torrats i cuinar fins a la teva perfecta cocció, afegint al gust gambes, musclos, cloïsses, etc.
Conservació:
En nevera a temperatura de +1 °C i 5 °C.
Caducitat: 6 mesos després de la seva elaboració.
