Aquest Garrinet amb Guarnició ha estat cuinat durant diverses hores a baixa temperatura, per tal d’aconseguir que la carn quedi melosa, llisa i potenciant els sabors i aromes d’aquest exclusiú producte.
Mig Garrinet Segovia amb Guarnició
Comprar Mig Garrinet de Segovia amb Guarnició de Nova Gamma, és la millor manera de disfrutar d’un esplèndid Garrí i el seu espectacular i cruixent fornejat, sense complicar-se el treball a la cuina i garantir un èxit segur.
Aquest excepcional producte de Comprar Mig Garrinet de Segovia amb Guarnició ha sigut cuinat durant varies hores a baixa temperatura, amb la finalitat d’aconseguir que la carn quedi melosa, llisa i potenciant els sabors i aromes, així aquest Porcell per fer al forn és una molt bona opció, perquè assegurem una qualitat i preparació àgil d’un plat fàcil de cuinar i ràpid.
*Fácils pasos a seguir:
La seva preparació és molt fàcil i ràpida, només es té de treure de la caixa i de la bossa al buït i treure la membrana protectora, es deixa durant unes 2 hores que perdi el fred a la cuina i després es preescalfa el forn a 250 ºC (A dalt ia baix).
Abans de posar al forn s’estiren les extremitats perquè quedi tota la pell cap amunt ben estirat i seguidament coure durant 1h / 1h 30 minuts aproximadament. És molt important aconseguir un bon torrat !! L’èxit és segur !!
La guarnició és molt completa i saborosa, amb els sucs del propi Mig Garrí i amb els diferents ingredients que a baix indiquem.
Ingredients:
Carn de Garrí, oli d’oliva verge extra, sal, sucre, pebre vermell dolç, all, farigola, romaní.
Guarnició: Patates, saltejat de bolets, ceba confitada, brou de garrí, poma, vi de Porto, brandy, all, sal, llorer, farigola, romaní, pebre.
Pes: Aprox: 2,3 Kgr. + 800 gr Guarnició (6/8 Racions).
Conservació:
Nevera: 6 mesos Temp: +1º / +5ºC
Preparació:
Preescalfar el forn, treure de la bossa i enfornar.
Disposem també de Ració de Garrí de Burgos confitat de 320 gr.
