Temporada de Verdures amb Tofu i Ametlles

Gaudeix de la nostra Temporada de Verdures amb Tofu i Ametlles, una selecció de verdures variades amb els seus talls característics, acompanyats de tofu fumat i algues, tot això marinat amb una crema d’ametlles i ceba dolça.
La varietat en aquest plat és rodona. Verdures de la zona, solanàcies i llegums. Les proteïnes del tofu, els minerals de les algues i els greixos de bona qualitat que proporcionen les ametlles.

Ingredients:
Patata, carbassó, pastanaga, porro, ceba, pèsols, tofu (soja (de cultiú ecològic) aigua, nigari fumat amb encenalls de roure), ametlla, alga Arame i sal.

Pes: 250 Gr.

Conservació:

Nevera: 3 mesos Temp: +1º / +5ºC

Escalfar d’una d’aquestes maneres:

Tallar una cantonada de la bossa i al microones.

Bany maria (olla d’aigua bullint) sense obrir la bossa.