Los Foies de nova Gamma se caracterizan principalmente por que utilizamos un hígado de pato de primera calidad, de granjas de confianza con muchos años trabajando juntos. De esta forma, la suma del buen producto y nuestro toque propio, adquirido por la experiencia de nuestro chef Valentín Gonzàlez, se consigue un producto delicatessen con opiniones muy positivas entre los consumidores de este producto.
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