El Trinxat amb Botifarra és un plat típic de la Cerdanya. És ideal com a primer plat o com a segon, servint com a guarnició d’un tall de cansalada o botifarra.
Trinxat de Patata, Col i Botifarra Negra
Amb aquest Trinxat de Patata, Col i Botifarra Negra destaquem el característic gust de torrat i el cruixent de les verdures. El color a caramel l’hi donarem en l’últim moment i al gust personal del comensal.
El trinxat amb Botifarra és un plat típic de la Cerdanya. És ideal com a primer plat o com a segon, servint com a guarnició d’un tall de cansalada o botifarra.
Ingredients:
Col, patata, botifarra negra , sal i oli d’oliva verge extra.
Pes: 300 Gr.
Conservació:
Nevera: 6 mesos Temp: +1º / +5ºC
Preparació:
Daurar en paella remenant diverses vegades.
