Meloso e intenso

Nuestra tarrina de de foie micuit con frutas caramelizadas, está elaborada con hígado extra de pato, al cual damos un punto de cocción suave.

Combinamos la melosidad e intensidad del foie con el frescor y la dulzura de las frutas.

Ingredientes de confianza

Para ello, solo utilizamos un hígado extra de pato de primera calidad procedente  granjas de confianza con las que trabajamos desde hace muchos años.

De esta manera la suma del buen producto y nuestro toque propio adquirido por la experiencia de nuestro chef Valentín, consigue una propuesta delicatessen que ha sido muy valorada por nuestros clientes.

Elaboración

Fácil de preparar

Es un plato muy fácil de preparar y es idóneo para profesionales de la hostelería que necessiten ofrecer en su carta un producto estrella de alta calidad.

Suele prepararse como entrante o como opción entre plato y plato. ¡Es un un éxito seguro!