Roast beef
El roast beef (o rosbif) es uno de los bocados más exquisitos que nos podemos llevar a la boca. Da mucho juego, admite infinidad de guarniciones y usos: comidas completas, cenas ligeras, aperitivos rápidos, rellenos para bocatas o sandwiches, etc. Una pieza de roast beef puede sacarnos de muchos apuros, por su versatilidad a la hora del emplatado
Roast Beef
El roast beef (o rosbif) es uno de los bocados más exquisitos que nos podemos llevar a la boca. Da mucho juego, admite infinidad de guarniciones y usos: comidas completas, cenas ligeras, aperitivos rápidos, rellenos para bocatas o sandwiches, etc. Una pieza de roast beef puede sacarnos de muchos apuros por sus multiples formas de emplatado.
Ingredientes:
Carne de ternera ,sal, ajo, cebolla, mostaza (vinagre, semillas de mostaza, agua sal, vino , blanco ,azúcar, aroma natural, acidulante: ácido láctico),vino de oporto, aceite de oliva virgen extra, especias naturales, sal nitrificante.
Sal de leña (sal, humo natural de encina).
Peso: Según formatos, peso Neto1 kg./ peso Neto 120gr laminado
Conservación:
Congelador: 1 año Temp -18ºC
Nevera: 7 días Temp: +1º / +5ºC
Preparación:
Su preparación es muy sencilla: en frio: cortar en finas lonchas y servir en salsa.
En caliente: Cortar en lonchas no muy finas y calentar a 180ªC, 5 minutos. Servir con la salsa
*producto previamente congelado. No volver a congelar.
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