Corvina a la Donostiarra

Te presentamos nuestra Corvina a la Donostiarra de Nova Gamma, un plato de Pescado blanco de profundidades. Su dieta se basa en crustáceos, moluscos y peces pequeños. Eso le da a su carne un gran sabor y textura tersa.
La salsa es suave, pero con pequeños toques ácidos y ligeramente picantes que le confieren carácter. La patata asada en el horno con hierbas de la zona le aporta al plato el equilibrio perfecto.

Este es un plato de Alta calidad que puede servir para los profesionales del sector Horeca, o para quién quiere comprar platos preparados de calidad, ya que nuestra Corvina a la Donostiarra, con su fácil regeneración, facilita el trabajo en cocina por varios aspectos, como por ejemplo el hecho de cocinar un plato en tan solo un par de minutos sin una preparación previa y sin costes de limpieza.

Con este plato tenemos un producto de 5ª gamma perfecto para añadir a tu carta un plato de alta calidad, ideal para las cartas más exigentes de Hoteles o restaurantes, así se tiene un plato magnífico sin demandar un exceso de trabajo en cocina.

Ingredientes:

Corvina (48%)(PESCADO),patatas (28%) (patata, ajo, sal, especias) salsa (17%)(aceite virgen extra, vinagre de vino, vino blanco (SULFITOS), ajo, harina de maíz, especias naturales), sal.

Peso: 350 Gr.

Conservación:

Nevera: 4 meses Temp: +1º / +5ºC

Calentar de una de estas maneras:

Cortar una esquina de la bolsa y al microondas.

Baño maría (olla de agua hirviendo) sin abrir la bolsa.

También disponemos de Bacalao con Sanfaina