Clàssic guisat de carn magra de porc estofada amb patates, amb un lleuger aroma suau d’herbes aromàtiques que el fan encara més apetitós.
Categoria: Plats de tradició
Carn Magra en salsa
Clàssic guisat de carn magra de porc estofada amb patates, amb un lleuger aroma suau d’herbes aromàtiques que el fan encara més apetitós.
Ingredients:
Cap de llom, sal, pebre negre mòlt, oli d’oliva verge extra, alls, vi ranci, ceba, farigola, pastanaga, tomàquet triturat, pebre vermell, pebre vermell dolç, brou de proc, patata, romaní i llorer.
Pes:
pes net: 320 gr (1 u)
Preparació:
Conservació:
Nevera: Temp: +1º / +5ºC 5 mesos després de la seva elaboració