Ceviche de Corvina.

Elaboración de pescado crudo típica del Perú,  hacemos nuestro ceviche con corvina, un pescado de textura melosa, sabor cítrico y picante del marinado, ademas, con la frescura del cilantro y la cebolla roja recién cortada, completas un delicioso plato en solo unos minutos. Un equilibrio de sabores muy elegantes que  hacen que sea un bocado muy agradable y fresco.

Ingredientes:

Corvina (PESCADO), limón, leche de coco (leche de coco y agua), sal y guindilla fresca.

Peso: 150 G.

Conservación ;

Congelador: 1 año  -18 ºC

Nevera: 3 días entre 1 ºC y 4 ºC

Preparación:

Descongelar al momento en agua fría sin abrir la bolsa. Sazonar la corvina y macerar con el zumo de limón picante, añadir cebolla roja cortada en juliana y cilantro fresco picado, dejar macerar 3-5

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